電子メールの文章で、1行の長さが全角500文字以上で見られる現象です。
フォーム内に、適度に改行を入れてご入力いただくよう注意書きなどを記載ください。

「RFC2822」という電子メールの規約により、

文字数が998バイト以上の文章には自動的に改行が挿入されるため、

改行以降の文字化けが発生してしまう場合がございます。